COLOMBIA PRIMAVERA ESPRESSO

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62,00€ / kg
Geschmacksprofil

*Nektarine, Orange, brauner Zucker

nectarine, orange, brown sugar

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PRODUKTDETAILS

COLOMBIA PRIMAVERA

Inhalt: geröstete Kaffeebohnen
*Geschmacksprofil (Kaffeebohnen enthalten keine Zusatzstoffe)

Anbauregion: Colombia Huila
Farm/Farmer:  El Faldon, Primavera / Arnulfo Leguizamo
Anbauhöhe: 1840m
Varietät: Caturra
Aufbereitung: Washed
Röstung: Espresso

 

Farm Fotos: Cafe Imports Europe

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Arnulfo Leguizamo ist das, was jeder Cafetero in Kolumbien sein sollte: Als Mitglied der Asociación Los Naranjos ist er eine Führungspersönlichkeit in seiner Gemeinde und unterstützt seine Bauernkollegen bei ihren Bemühungen um Qualitätsverbesserung. Im Jahr 2011 gewann er mit dem Kaffee von dieser Farm den ersten Preis beim Cup of Excellence. Für den mit dem Cup of Excellence ausgezeichneten Kaffee wurde ein noch nie dagewesener Preis von 45 US-Dollar pro Pfund gezahlt.

Er ist nach wie vor ein fleißiger, umgänglicher und großzügiger Produzent und eine Inspiration für andere - auch für seinen Sohn Diego, der die Finca El Faldon an der Seite seines Vaters leitet. Diego hat sich zum Cupper ausbilden lassen und strebt an, in Zukunft die Leitung des Betriebs zu übernehmen - eine Mehrgenerationen-Kaffeefamilie.

Vor kurzem hat Arnulfo mit der Eröffnung eines Cafés noch mehr Innovation und Führungsrolle in seiner Gemeinde übernommen.

Der Colombia Primavera ist als Filter- und Espressoröstung verfügbar.

Hersteller: ERNST Kaffeeröster, Inh. Maren Ernst, Bonner Straße 56, 50677 Köln

ABOUT US

Als Spezialitätenkaffee Rösterei ist es unser Anspruch, sensorisch aufregende Kaffees zu finden, zu rösten und zu brühen. Gegründet von Maren Ernst im Jahre 2014 sind wir heute ein kleines Familienunternehmen im Süden von Köln.

Wenn es um Kaffeehandel geht, machen wir keine Kompromisse. Um unsere hohen Ansprüche an Transparenz, Qualität und nachhaltigen Handel erfüllen zu können, arbeiten wir mit den besten Kaffeeimporteuren der Welt zusammen: Café Imports, allycoffee, Falcon & Rehm versorgen uns mit frischen Ernten aus aller Welt.

WORKSHOPS

Wir bieten regelmäßig Barista-, und Filterkurse
zum Mitmachen und Verschenken an. Hier erfahrt ihr alles über die
richtige Kaffeezubereitung und bekommt theoretische Grundkenntnisse
vermittelt.

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